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三嬸婆的蚵嗲

原本在金城賣蚵嗲的三嬸婆,後來去臺灣照顧孫子,孫子長大後她就回古寧頭南山繼續賣蚵嗲。她的功夫是從民國70幾年開始一點一點慢慢學會,剖蚵、清蚵都是自己來,一天大概用3斤左右的蚵,每天3點左右開賣,賣到4點多就休息,因為要急著在天黑之前去海裡採蚵,作為明天的材料。現在有女兒跟著一起做比較輕鬆,所以增加了炸芝麻球,收入來源也比較多。

字幕內容

基本資訊

  • 貢獻者
    上傳者
    敬麒生

    蒐錄者
    盧惠中
  • 創作者
    三嬸婆
  • 時間資訊
    錄製日期
    2014/11/06
  • ISBN
    2014011432
  • 材質
    瀏覽次數:947
  • 媒體類型
    影片
  • 尺寸
    00:11:38
  • 時間分期
    生老病死/退休
  • 版本
    完整影音
  • 地圖

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