陳明山在鳳山打拼一陣後，返回新港在電影院賣冰棒打雜，後因緣際會拜大林張錦濤為師學繪畫。學藝過程生活相當辛苦，常常沒錢吃飯，師傅跟他說「以後你就跟我，我若吃好你就吃好，我若吃的不好你就跟著吃不好」。這段話感動了他，為了報答這一碗飯的恩情，他跟著師傅學畫7-8年。因時代變遷，雖擔心這項技術、功夫會逐漸沒落，但他在這條繪畫路上仍繼續堅持。
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