李金枝因不愛唸書，15歲起便到姐姐朋友開設的美髮店學習美髮技藝。當學徒的那段日子，在冷颼颼的寒冬裡，大清早的就得起床，使用煤球燒熱水供客人洗頭，因煤炭起火燃燒不易，她經常被白煙燻得眼淚直流。儘管美髮學徒生涯辛苦，認真學習兩年後出師，便轉往臺北的髮廊發展。她從事美髮業一路走來的歷程，如早期的燙髮藥包、塑膠捲、到現今的燙髮器材，像是看到美髮器材轉變的縮影。
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