陳甘諭從小在餅舖長大，記憶中祖父就已從事製餅的行業，後其父親也從事製餅，並出來獨立開店。剛開始客源不穩定時，生活很辛苦，之後生意才漸漸穩定。陳甘諭畢業後原本想到臺北謀生，後來有感於父母親的辛苦，於是留下接手店鋪生意。鳥仔餅是農曆7月普渡的重要食品，在各方人士的努力之下，逐漸成為地方名產，電視節目《臺灣尚青》也曾至明祥餅舖訪問。
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