蕭榮祥人稱萬掌伯，是嘉義布袋的老鹽工。從父執輩起就從事曬鹽工作，不只辛苦，還會被人偷盜鹽，損失不貲。從小就和父親曬鹽，弟弟後來也幫忙曬鹽，兄弟兩共同在父親七甲半的鹽田工作。分家之後，他負責五甲鹽田，小孩放寒暑假也要幫忙鹽田裡的工作。從事曬鹽工作多年，認為曬鹽還是要用頭腦，進一步思考改良之後，歸納出一些技巧可以取得更多鹽。所以任何工作都要思考、計畫，最重要的秘訣還是要肯做、勤奮。
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