張明純過去專業是社會學，長年從事社區營造工作。孩子出生後她選擇當全職媽媽陪小孩，但各社區的邀約還是不斷，一陣子後覺得這樣的生活無法負荷，便淡出社造工作。本來她是個外食族，有一天發現孩子只喜歡吃香腸、貢丸這些加工品，於是她決定自己下廚，開始到主婦聯盟合作社採購，後來在朋友邀約下加入了主婦聯盟基金會，開始接觸公共議題從環境保護到食品安全，她在菜市場裡發傳單、宣傳主婦聯盟理念，呼籲大家注意食品安全。
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