施明輝出生南屯豬哥庄，小時家族務農種植稻作及菸葉，他的阿公人稱鴨母王，養的鴨又大隻又漂亮；他的父親則是很會種蕃茄，不過農作收成不穩定，所以父母親也會外出做模板工貼補家用。以前豬哥庄是一整片田地、筏子溪也相當乾淨，村民都會到筏子溪捕蝦賺外快，但在中科進駐後風貌不再。施明輝接任社區理事長後，開始思考如何讓社區變得更不一樣，漸漸得到地方長輩的支持，大家開始回憶過去的技藝，逐漸改造起豬哥庄。
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