呂松吉是前老雪花齋經營者，現已交由長子經營，武術高手的他，曾以一手鷹爪功捏碎馬鈴薯而震驚海內外。雖然出生於糕餅世家，但早產加上戰時物資缺乏，他從小體弱多病及嚴重胃下垂，連醫生都無法保證能活多久。在貴人吳大朝師父的傳授下開始習武，自此不藥而癒。除了一身好本領外，他從父親手中傳承的糕餅技術亦為一絕，把從武術中領會「追求最好而非最強」的精神，融合在糕餅製作中，讓老雪花齋的糕餅更上一層樓。
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