高齡90歲的周新錕日據時期從農業學校畢業，曾任職於當時的水利與農業部門，戰後離開公職回鄉務農。他親身經歷日據末期及戰後初期臺灣農業及農作物的改變，見證臺灣農業史的一頁，是位對臺灣農業深入研究的耆老。
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