施文諒於民國87年自省農會退休，追憶60~70年代臺灣重要的經濟作物洋菇興衰史。因為日本殖民將近50年，帶動臺灣人菌種培養的需求量，民國40年代省農會與業者接觸，認為有潛力，予以支持輔導，並與中興大學密切研究，改建菇舍。利用水稻收割後的空地改建竹架來栽培，外頭用PE發泡塑膠布覆蓋，利用送風機使室內空氣流通，外覆蓋稻草保溫材料，讓良好的環境增加洋菇收益。
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