許慶福出生於臺南，5歲隨父親工作遷居花蓮，開始接觸石頭愛玩石頭。小時愛玩不喜歡讀書，父親的一句話「你愛玩石頭，長大就去吃石頭」，讓他一直執著於石雕創作。他考上石材職校玉里高中就讀，受導工邱老師的引導，進入雕刻領域。退伍後考入臺灣國立石雕研究所，75年開始創作石雕，由於家人的支持還有受林雲龍老師的鼓勵與教導，繼續創作石雕藝術迄今，創作材料均取自於濁水溪的溪石。
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