李清波小學一二年級時，每年夏天就會跟著父親去潛水撿海膽，海膽有很多刺，年幼的他還不懂，用手輕輕碰一下才發現會刺人。一般人撿海膽一定要用鈎子，但很容易把海膽勾破，但熟練的父親不需要甚麼特殊工具，帶著手套直接抓了起來，保留海膽的完整可以拿到市場上去賣。李清波長大之後，才知道海膽是日本料理店裡重要的食材，而他只有被海膽刺過，卻沒有吃過海膽，這是為什麼呢?
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