邱明彥現年83歲，曾任警察、教員、公務員。在建設局長任內，從軍方收回各風景區加以規畫建設，包括八仙洞、三仙台、鯉魚山等處。其中，三仙台已成臺東名勝之一，而防風林也成為臺東的休閒好去處。他的父親邱添貴曾任教都鸞公學校，因學生百分之90為阿美族，因而學會阿美語，能以阿美語演講。二戰期間奉派廣州當軍官，也學會廣東話，盡力保護中國同胞，父子兩人均為傑出人才。
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