胡秀雄今年75歲，他從10歲開始種蕃薯、花生、西瓜。以前種西瓜是自己的種子，現在從南部買種苗來種。他種了七分地，每分地約種200棵，他的西瓜甜度高、形態美，去參加西瓜比賽時，規定參賽者每人拿22斤以上的西瓜10顆，8顆切開給大家吃，2顆拿來比賽，而他的西瓜得到冠軍，還拿了獎金5000元。他說，種西瓜每棵只能留一粒才能長得甜美，水不能澆太多，全靠經驗才能種得好。
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