劉寧福小時候最深的印象就是中日戰爭，當時美軍空襲時，總是拼了命衝向防空洞。小時候只能吃番薯，上了小學沒鞋穿，夏天被水蛭咬到腳流血，冬天被霜凍到腳破皮。因環境不允許，他國小畢業就去工作，幫忙揹村莊農產品到山下賣。結婚後在工廠作工，老婆也作小生意來維持家庭開銷，生了2個小孩後發現不夠開銷，就轉作農產品加工生意，一直到小孩長大獨立，才回到故鄉山上定居，開拓自己的下半生，珍惜祖先留下的土地產業。
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