放下繁忙的工作，楊豐茂以度假的心態買下一塊地當作度假農場，開始種菜的農夫生活。後來一台臺噴射機掉到農田中央，燒毀了荔枝園，當時的楊豐茂彷彿站在人生的十字路口，但無意中卻發現荔枝園內有湧泉，他便將泉水送到都市裡去賣。從原本一桶一桶提去賣，到設礦泉水工廠，後又因米酒市場供不應求而幫忙代工，加上優良的機器設備，因此爭取到了公賣局開放米酒的販賣，漸漸成為大樹具有地方特色的產業。
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