大學就讀空間設計相關科系的葉蕙菱，原本是個朝九晚五的上班族，突然興起創業的夢想。她放棄了看似平順的人生回到家鄉嘉義，開始行動早餐車的生意，她仔細挑選新鮮安全的食材，更挑選餐車擺放的地點，延伸原本所學，希望餐車以及後方的店家能一起成為嘉義人眼中的新風景，讓嘉義人發現早餐也可以這樣吃，生活中也有無限可能。
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