在酒廠工作、在家捏製陶壺的陶藝家謝定士戲稱自己是從事特種行業，基於對美的追求，他於20多年前投身於陶藝世界，從交趾陶、拉坏、轉而至手捏陶的製作。除了秉持「吃老四好」(台語)的人生哲學不斷創作，並鼓勵有意從事陶藝創作者發揮個人特色，而非拘泥技術。製作手捏壺從發想、配圖到燒製完成，對他來說就像是人生修行過程，在每只壺上捏塑出個人的生命日記。
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