原本在政界與NGO組織工作的許岷弘，在人生最應該穩定工作的時段，大膽的自力創業，雖然商業經營充滿未知，秉持著信仰與信心及家人的支持，用不同於他人的想法經營早餐店。雖然店面隱身於巷弄內，卻是每天生意興隆，甚至連國外旅客都要來這裡朝聖，他的創業精神讓人看見臺灣人善良敢拚的一面。
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