何滿妹從小住在竹北市鄉下，整個村莊都是客家人，長大後到樹林一家工廠當會計，婚後經營紡織廠，剛開始創業非常艱辛，她秉持客家人勤儉精神，省吃簡用慢慢改善經濟狀況。邁入50歲後，她開始規劃下半輩子的生活，在客家鄉親會裡面開設書法、國畫、美食班等，她最驕傲的是國畫，曾在三峽客家園區開設畫展。另外也參與慈濟的活動，讓人生多姿多采。
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