黃婉玲的母親是臺南旺族之後，從小生活無憂，父母對她相當疼愛。年幼時經常與大人們在赤崁樓一帶四處串門子，興起她對於臺南人物、歷史、文化的濃厚興趣，因而奠定了她的志向。看著老一代的「總鋪師」漸漸凋零，她下定決心要將這些逐漸被淡忘的故事、菜色與技藝記憶記錄下來，期讓臺灣的發展脈絡得以被傳承。
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