駱冠良從小在單親家庭成長，媽媽獨立扶養5個小孩，家中就他一位男生，在外打拼一段時間後，3年前選擇回到花蓮，專心經營媽媽開的冰店。冰店是媽媽跟一位宜蘭的阿公學的，因此決定取名叫阿公冰店，既好記又有紀念意義。冰品以半傳統製冰法做為特色，雖然坊間很多便利商店販售雙淇淋，但是他不擔心，因為冰店的產品變化很多，未來他希望自己的冰品可以打出名度，甚至媲美光復糖廠的冰。
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