吳貞儀早期在嘉義太保國小當老師，因年輕時很注重打扮化妝，毅然決然放棄老師的職務。40年來從事美容工作從不間斷，她創辦美容工會，並協同勞委會進行美容證照資格考試，提升臺灣美容素質。期間還創辦中國媽媽選拔比賽，希望透過30項專業課程，讓平凡的媽媽也能從流理臺走向國際舞臺。
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