洪周文於2007年退休後，回到最熟悉的土地澎湖，展開生命中一段新的旅程。由於對在地的農作物、農產品特別有興趣，他著手了解在地食材後，進一步將這些食材變成食品，例如酵素、醋、醃瓜…等。洪周文希望透過自身的資源與知識，協助願意返鄉的年輕人創業或一起打拼事業，他也期待澎湖除了被稱為最美麗的海灣之外，也能將澎湖打造為最有價值的海灣。
字幕內容
網站公告
「國家文化記憶庫」滿意度調查開跑，填寫即抽 500 元超商商品卡！
親愛的使用者，您好！
為了打造更貼近您需求的網站服務、提升核心功能的使用體驗，我們誠摯邀請您撥冗填寫這份滿意度調查問卷，預計需時約 6-8 分鐘。您的寶貴意見，無論是讚美或建議，都將成為我們未來改進網站的重要依據，幫助我們將這座線上記憶寶庫打造得更友善、更豐富、更好用！
問卷連結： https://forms.gle/tyQLdiCmBHJidpLp7 (點擊前往填寫)
本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析，以進行服務品質之改善。請點選"接受"，若未做任何選擇，或將本視窗關閉，本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理，請參閱本站之隱私權宣告。