彭秋枝國小畢業後就去採茶，一直到16歲經母親介紹認識老公，交往1年就結婚。婚後3姪嫂輪流煮飯，採蕃薯葉煮給豬吃，分家後買房子並進入工廠打拼10年，其間介紹現在的媳婦給大兒子認識，交往10年結婚。有了孫子後就在家照顧小孩，順便在家洗陶瓷娃娃，後來陶瓷廠歿落，轉到學校當廚師10年，因為身體不適，退下來當學校志工，兒子也幫忙推動農村再造，辦的有聲有色。
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