泰雅醃肉是對遠道來的親朋好友，最上等最高級的接待物(見面禮)，婚禮或過年也會用到醃肉。醃的意思tmmyan，尤其結婚與過年要用的醃肉，需醃上一個禮拜，到一個月。醃肉作法：放鹽巴在豬肉中，切一塊一塊，以煮略熟的小米混在一起，裝進乾的瓶子裡，讓發酵。以前不用瓶子，是裝在甕裡，用芒草葉蓋起來，再用石頭壓住。原住民的迷信（禁忌）很深，鹽巴不可以隨便給別人。懶惰的人沒有tmmyan人家會取笑，若做有很多tmmyan，人家會讚美。我最懷念媽媽做的醃肉，現在吃不到了，尤其是用山鹿的肉，用石頭壓起來，不用煮。媽媽做的很香，好吃，尤其配芋頭葉子及醃肉的湯。部落有人結婚時，每家帶自己的醃肉與酒，讓大家去嚐，就可知道哪家的好，好的先喝。原住民不簡單，婦女媽媽小姐在一起，邊捻線，邊聊天，唱歌開玩笑，我媽媽最會跳舞。現在有電視，在家自己看，感情比較疏遠。

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