牽罟現在是休閒漁業的一種，但在曾炳炎童年時卻是想吃魚時的勞動。曾炳炎從小在農村長大，農閒時期如果有人吹起罟螺，罟仔腳就會來幫忙捕魚，牽罟必須在退潮，風平浪靜時進行，農民10戶左右集資購買船隻、漁網、麻繩等用具組成罟隊，一日在兩次漲潮之間可以捕個4到5回，捕回的漁獲就是桌上的佳餚了。
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