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以家鄉美食打開文化隔閡

在馬來西亞學法律的陳愛玲,放下一切嫁到台灣,曾經害怕接觸人群,直到八年前因緣際會擔任社福單位通譯志工後,發現臺灣社會與新移民存在許多隔閡,決定以結合中餐和當地香料的娘惹菜做為介紹東南亞風土民情和文化的開端,她努力考上中餐乙級證照,要透過各式美食,讓更多人領略東南亞文化典雅、精緻、具有層次的一面。

字幕內容

基本資訊

  • 創作內容指涉地點
    高雄市
  • 貢獻者
    上傳者
    林修逸

    蒐錄者
    高雄市立歷史博物館
  • 創作者
    陳愛玲
  • 時間資訊
    錄製日期
    2013/11/01
  • ISBN
    2014000599
  • 材質
    瀏覽次數:4132
  • 媒體類型
    影片
  • 尺寸
    00:15:00
  • 時間分期
    外來移民/家庭/家族/愛
  • 版本
    完整影音
  • 地圖

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