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傳承百年糕餅好滋味

老字號的中外餅舖成立於1925年,傳到張美華手中已經是第三代,她接手經營後,不斷改良及研發新產品,連續榮獲高雄伴手禮,更於2012年榮獲高雄精品首選及金點設計獎兩個重要獎項。張美華說,中外餅鋪早期以入口即化、甜而不膩的綠豆糕著名,她接手後仍然堅持古法製作,並加入文創元素,讓老店有了新面貌。

字幕內容

基本資訊

  • 創作內容指涉地點
    高雄市
  • 貢獻者
    上傳者
    林修逸

    蒐錄者
    高雄市立歷史博物館
  • 創作者
    張美華
  • 時間資訊
    錄製日期
    2013/11/01
  • ISBN
    2014000593
  • 材質
    瀏覽次數:2644
  • 媒體類型
    影片
  • 尺寸
    00:15:04
  • 時間分期
    光復/家庭/家族
  • 版本
    完整影音
  • 地圖

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