很多揑麵人師傅不喜歡將技術傳授他人，幸運的巫旗軍卻遇上貴人，遇到一位老師傅傳授畢生絕學，加上自己的努力經營，於是有了巫家揑麵館的存在，常常有來自新加坡、印尼美國的旅行遊客來參觀，獲得各界肯定。當初基於好奇心及興趣，投入捏麵的領域，無心插柳而成師傅，現在的他，也要不藏私的把這份技藝傳下去。
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