40多年的曬鹽生涯中，「吃不會肥，餓不會死」的艱辛，正足以形容蕭老居先生的生活歷程。今年高齡82的蕭老居先生，原本世居嘉義縣布袋，他的父親在日治時期到臺南市安南區鹿耳里一帶曬鹽維生，他便隨著父親曬鹽維持家計，從日治末期至今，經歷了四十餘載的社會變遷，他的故事便像是一部活生生的近代臺灣曬鹽史。
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