傳統產業日漸凋零，傳統酪農業也不例外，蔡永清小時候就在臺南市柳營區家裡幫著養乳牛，隨著牛紀漸長，酪農業隨之沒落，一度轉業的他，還是不想放棄最愛的農場，於是他決定返鄉，將原本的牧場營造成乳牛教育園區，進一步讓傳統酪農業轉型為觀光業，讓遊客因觀光而進入園區後，更認識了乳牛產業。
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