新天地海鮮餐廳，現為知名的連鎖餐飲集團，甚至擴大到上海、香港等地方。歐蔡對為集團的創辦人，早期因先生辭去了原本的工作，回到梧棲漁港，用四張小桌子開啟了他的創業生活。當時不懂料理，還先聘了師傅請求教導，努力的學習料理。當時外燴多以肉食為主，歐蔡對女士便想，當地的魚貨新鮮，應也可將其料理，於是自己摸索研發了許多海鮮料理，漸漸的店也越開越大間了。「新天地」代表著因為有些事情有所轉折，而她也回到了故鄉努力打造一個「新天地」！

字幕內容