李振郎先生從小喜歡吃蕃薯，所以從職場退休後，從民國100年起在臺南市佳里區的市區擺攤烤蕃薯，開啟他人生的第2春。3年經驗累積，他烤出了令人吃了還想再吃的蕃薯，他說，烤蕃薯要好吃，有幾個要素，包含蕃薯品種、新鮮度、火候控制。
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