過去閹雞技術不像現在的科技化，畜牧戶要閹雞，得請謝進龍上門幫忙。謝進龍15歲就跟著父親學閹雞，入行超過一甲子，在交通不便的時代，他得從苗栗步行到后里，在畜牧戶家住上一星期，協助閹雞的工作。名聲傳開之後，附近養豬牛羊的畜牧戶，也請他上門幫忙，不過謝進龍可不太喜歡閹牛，他笑說，赤牛一腳從後面踢過來，他得休息好幾天不能工作呢！
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