廖清香回憶她的阿公和林鹿港、沈水源一起去日本講習，學會種菸的技術，種菸要育苗、移植、打芽、摘葉、燻菸、出菸到分級。菸葉通常分黑、紅、黃三堆，每堆再分出七等，黃色才可能被公賣局評為優等，得到最高的菸價。在摘葉時就分下葉、中葉、天葉，中葉能燻成優等黃色葉。
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廖清香回憶她的阿公和林鹿港、沈水源一起去日本講習，學會種菸的技術，種菸要育苗、移植、打芽、摘葉、燻菸、出菸到分級。菸葉通常分黑、紅、黃三堆，每堆再分出七等，黃色才可能被公賣局評為優等，得到最高的菸價。在摘葉時就分下葉、中葉、天葉，中葉能燻成優等黃色葉。
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