顏壽何先生從小住在鄉下，看到農家養土鵝進而產生興趣，因此當副業養起鵝來。民國60年代臺灣從丹麥引進具經濟價值的白羅曼鵝，顏壽何藉此轉型為專職養鵝人家。顏壽何不只養鵝，還研發多種鵝產品，並設立白鵝生態教育農場。
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