廖玉真女士是臺南七股潟湖生態旅遊觀光的解說員。七股潟湖已享譽臺灣，這片廣闊的水域裡有許多魚類、海鳥，更是養蚵的最佳環境，也是當地近海養殖的水源。而七股潟湖在清朝以前原是「臺江內海」的一部份，數百年來滄海桑田，如今七股潟湖成為臺江內海最大的遺址。
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