黃義雄民國50年於當兵退伍後,來到初鹿開了一間修理腳踏車店,當時,看到大家都有水果可吃,於是自己就買了一塊地,也跟著種植水果和養雞,一直到1992年朋友帶他去喝咖啡,當時自己喝了之後會有心悸,就在想為什麼喝完了以後會產生心悸,於是他把自己種植水果的土地,拿來種植有機咖啡,進而開始自己與咖啡的另一個人生,也著手去研究要如何去改良,走上了這一條路是非常的辛苦,但相對的也才會有今天的成果。
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