張文鑫以前從事空調業，年輕時接了很多訂單賣命工作。前幾年他突然感到身體不適，到醫院檢查後才發現罹患癌症，即刻住院開刀救回一條命。從生死關頭走了一回後，深刻感到健康的可貴，因此改變工作態度，放棄已有成就的空調事業改做小農。他以有機無毒的理念來經營柑橘，雖曾遭家人反對，仍堅持自己的耕作理念，目前已小有成果，並受消費者肯定。他說，工作方式與態度的改變，換來健康的身體是無價也最有意義的。
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