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傳承七十年好味道高家美食

東市場高家美食從日治昭和17年(1942)創立至今已逾70年,自第一代的高水木、周笑一夫婦開始,傳給第二代的高南雄、黃茶美夫妻,至今已傳承至第三代,祖傳三代、一脈相承,是嘉義老字號的美食商店。透過第二代負責人高黃茶美母子兩代之間詼諧逗趣對談,闡述高家美食在東市場經營七十幾年歷程,經過幾十年的累積,高家美食所販售的產品包含水餃、餛飩、春捲皮、湯圓、米苔目、粿仔條、肉粽、甜(鹼)粽、年糕、麻糬以及各項年節限定食品等,已成為嘉義道地的美食。

字幕內容

基本資訊

  • 創作內容指涉地點
    嘉義市
  • 貢獻者
    上傳者
    臺灣圖書室站管理者

    蒐錄者
    張思嫺 侯建全
  • 創作者
    高黃茶美
  • 時間資訊
    錄製日期
    2013/11/18
  • ISBN
    2013001318
  • 材質
    瀏覽次數:8759
  • 媒體類型
    影片
  • 尺寸
    00:14:47
  • 存放位置
    記憶中的味道
  • 時間分期
    生老病死/退休/其他/食衣住行
  • 版本
    完整影音
  • 地圖

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