捏麵達人-許瑞良從六歲開始學習捏麵人的技藝，當時父親告訴他：「有一技在身，一輩子將不愁吃穿。」因此身為家中的老大，很認真的學習父親所傳承的技藝。到現在只要有圖片，他都能夠做的出來。以前交通不方便，女兒想要買一臺摩托車，他就走到大甲去販賣，光是一天就賣到了可以買一臺摩托車的價錢。當時捏麵娃娃裡頭包紅豆是可以吃的，很多人都很喜歡這個用糯米所製作的娃娃。後來也因為這個技藝讓他買了一塊地，也蓋了房子(就是現在住的地方)。

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