廖坤山，種植多種柑橘類的他，對於他所種植的都很感興趣，自從了解到雲林斗六地區的土壤非常適合種植，所以開始到處去問人，去詢問種植方式，直到現在成為了種植達人，不僅是種植方面他很了解，他也強調，現在社會食安問題太多，往往社會大眾都人心惶惶的，不敢亂吃東西，但是他秉持著配合政府的政策，來調配肥料農藥，並且一定是採收前不噴藥，他們所種植的都有通過政府檢驗，這點他非常注重，也是用為了消費者食用的健康和安全來種植。

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