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廚師米瑪

米瑪2014年與他太太在印度戀愛結婚之後來台。婚後,在取得居留證之前,因為每六個月內就要離境,一年兩次,就等於來回四趟的機票錢,而且法律規定在台停留期間不能工作。許多台藏婚姻因為這個高入籍門檻,生活非常辛苦。米瑪唯一能想到的收入方式就是在回印度時順便跑單幫,這也是為何這麼多在台藏人做玉石文物買賣。米瑪則與太太合作,運用太太的審美眼光與客源,買賣印度民族服裝、圍巾織布等。


慢慢地,他跟太太跑起市集、租店面。也由於在印度讀職校時就學習料理,開始開發料理包,疫情前甚至嘗試開辦印度菜課程。經歷疫情後的調整,確立了結合料理包網購、印度菜私廚、課程與民宿,空間整修也全程自己動手。


能幹肯做的米瑪,2021年6月終於拿到了身分證,但因為尚在35歲以下而且沒有孩子,成為台灣人的藏人米瑪等著兵單,要去補服兵役囉!

基本資訊

  • 出生地點-名稱
    西藏甘孜
  • 生年月日/時期
    1935
  • 國籍
    台灣
  • 撰寫者
    邱宗怡
  • 卒年地點-緯度
    null
  • 卒年地點-經度
    null
  • 性別
  • 地圖

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