圖片為巴宰原鄉文化園區所收藏的鐵臼，攝於南投縣埔里鎮南村里南村二巷山區的巴宰原鄉文化園區。由於早期食物加工的需要，料理前有許多食材是需要搗碎或是輾壓，如稻米需要脫殼、藥材需要捶打成粉末。在進行此類工作之時，就要用到臼這種工具，並根據搗碎物品的不同，衍生出木臼和鐵臼兩種材質，供使用者在使用上的選擇。

鐵臼的形式分為鐵臼本體與一支小鐵杵，約莫是碗口大的口徑，可以放置在桌上或是地上操作使用。巴宰族耆老潘英傑（ 1949 年生）說，自有記憶開始就知道長輩在家中有放鐵臼，而這種鐵製工具都是族人在埔里街上的打鐵街（南投縣埔里鎮南興街）購得；通常在家中都是用來捶打較堅硬的食材或是藥材，用以將之敲碎或是研磨成粉。巴宰族耆老潘英雄（ 1946 年生）曾經在家中的廚房幫忙長輩做家事，因此就有很深刻的印象：「以前小時候我阿嬤都會叫我幫忙她捶花生，把一顆顆的花生打成花生粉。」

現今巴宰原鄉文化園區還保留一組小鐵臼，據潘英傑耆老所說，該副鐵臼應該不是自己家中所流傳下來的，不過可以確定的是，應該是自南平山其他巴宰族人家中收藏過來。儘管該鐵臼不是早期自己家族所留，但鐵臼使用的記憶卻深刻地印在潘英傑耆老、潘英雄耆老兩兄弟的腦海中，成為過去珍貴的生活經驗。

本條目數位物件由本團隊南島之眼文化工作室拍攝，詮釋資料由本團隊訪問潘英傑、潘英雄後撰寫編輯，訪談日期為 2022 年 2 月 14 日，照片拍攝日期為 2022 年 4 月 29 日。