楸（樁），為將蝦皮定置網的繩索固定於泥質海床上的漁具，一張網需要兩支楸，確保網具可順利沉入海中、捕撈漁獲。楸的造型略呈傘狀，由多根大竹組合而成，竹頭鑽洞，以硬木製的楸栓固定整支楸的結構，外部再用四至五個箍（竹製繩圈）束緊。

打樁至少要捶打50至70下才可將楸紮穩，因此選材以具韌性、可承受反覆施力的竹材為主。漁人將從海中取回、再重複使用的竹材稱「二趟竹」，通常是由前一年使用過的蝦皮窗的竹拆解下來（比如窗柱的「正架」可做楸母），二趟竹因泡過海水不易蛀蟲，大多拿來當漁寮的建材或做漁具的材料。對早期物資取得不易的馬祖漁村來說，竹子是絕佳的材料。

結構上，主幹由上而下，最上頭為楸嬤，與楸母相綁，打樁時楸嬤（約1.2尋）會在斗頭的洞中（洞長約1.5尋），斗隨船員上下拉捶，將楸一下ㄧ下地埋入海床；楸嬤下方會再接竹片「貼舑」延伸長度，分擔受力。而以楸母為軸心，兩旁為兩根大竹剖半的榜竹，左右對稱，由內至外是「內榜」、「正榜」，打樁時榜竹會往中心內壓，保護主幹。楸的尾端會削尖一側，讓楸可穩固地定著於海床。

楸的長度會根據漁場的海床深度、潮水方向調整。以北竿橋仔海域來說，楸長約3.7尋（楸嬤1.2尋、楸母2.5尋），而冬季漁汛期吹東北風，北流和東北流強，因此當地漁民習慣兩支楸（一張網用）做ㄧ長一短，北邊的楸作為迎水面，會較南邊的楸再長三十公分。