圖為以山棕（suann-tsang）所示範之「放蝦 sàng」抓蝦法，拍攝於高雄市杉林區內寮溪。早期生活在溪流邊的聚落居民，因物資取得不便，若要取得食材獲取營養，常需要親自捕捉，因此流域的居民與溪流關係相當親近，也衍生出豐富的漁獵文化。漁獵的方式相當多樣，除了一般認知使用器具之外，也有使用植物來捕捉漁獲的方法，大田社區耆老鍾瓊美（ 1935 年生）便分享青少年時期，聚落所使用的「放蝦 sàng」抓蝦法。

「放蝦 sàng（pàng-hê-sàng）」抓蝦法是一種使用「埔鹽（羅氏鹽膚木）」的枝條進行捕蝦的方式。根據鍾瓊美耆老回憶，在她 13 歲（約 1948 年）的時候，都會去家後面的山上，採埔鹽葉子來抓蝦。埔鹽在山上隨處可見，她會拗折較末端帶葉的枝條，約 5 、 6 支綁成一把。接著尋找山溝裡水較清澈處，並將埔鹽枝條帶葉整把放在水邊約一個晚上，居民多會在傍晚放置，隔天早上再去收取埔鹽枝條。要收取時，用石頭壓住埔鹽枝條，然後拿出畚箕，從埔鹽葉下面鏟進去再抬起來。這時會發現，埔鹽葉子裡會有很多蝦子跳來跳去。此時需要趕快用手摀住，不讓蝦子跳出，並抓進魚簍裡面。鍾瓊美耆老說以前她爸爸、媽媽都會去用埔鹽葉抓蝦，她跟兄弟姐妹長大之後也有樣學樣去山裡抓蝦。

關於利用埔鹽枝條抓蝦的原理，鍾瓊美耆老說，由於溪裡的蝦類會在晚上出來覓食，覓食完後會躲進埔鹽葉裡休息，而居民們便會在早上將埔鹽枝條撈起，同時也將蝦類一併捕獲。而在匏仔寮、小林等部落也有類似的方式，但在葉子的選擇上不會限定埔鹽葉，山棕等其他葉子均可，另外在浸泡溪水的時間上則為 2 天。透過將葉子浸泡在溪水裡，待其腐化便為蝦子喜歡的食品。

鍾瓊美耆老說，用埔鹽抓蝦的方式，只要避開夏、秋天多雨的季節，其餘的時間都可以進行。因為下過大雨後，溪水水位高漲連帶變得混濁，蝦子就不會出現。另外鏟蝦用的畚箕是用竹材製成，會先以桂竹塑形，再用刺竹皮去編盛裝的面，然而這樣的器具現今無法看到。

使用「放蝦 sàng」抓蝦法，便是透過蝦類會在覓食後休息的習性，所設計而成的漁獵方式。可以從匏仔寮部落捕捉蝦類的方式，進而認識以埔鹽枝條捕蝦，亦是藉由將枝葉泡爛，引起蝦類聚集食用。從耆老的口述中可發現，早期人們透過自身對於動物習性的觀察，進而使用日常生活常見的植物進行應用，並結合進漁獵的技巧當中。

本條目數位物件由本團隊南島之眼文化工作室拍攝，詮釋資料由本團隊訪問鍾瓊美後撰寫編輯，訪談日期為 2022 年 4 月 14 日，照片拍攝日期為 2022 年 7 月 24 日。