圖為大田社區大武壠族裔耆老潘金福（ 1940 年生），示範早期田邊撿田螺之情景，攝於高雄市甲仙區大田里大田社區。在早期物資不豐足的時代，人們為吃食的需求，會透過自行耕種、漁獵、狩獵等方式獲取食材並烹調。 1960 、1970 年代在甲仙地區還有許多水稻田，田邊引水灌溉的溝裡面會有很多蜊仔與田螺，當地居民往往為了在餐食上增加蛋白質攝取來源，便會前往撿拾並進行料理。

大田社區耆老鍾瓊美（ 1935 年生）說，早期社區居民普遍窮困，所以家中大人去工作的時候，孩子們就會去田裡撿蜊仔與田螺，替晚餐加菜。鍾瓊美耆老當時約 15 - 16 歲（約 1950 - 1951 年），有去造林處協助除草，若當天下午不用去工作，便會到田裡撿蜊仔與田螺。在這裡並非僅能撿拾自己田裡的蜊仔與田螺，只要有田就可以下去撿。蜊仔都是長在田邊的圳溝裡，田螺則是生在田裡稻子的底部，生得很多，把這些都撿起來，可以把整個臉盆都裝滿。撿蜊仔與田螺的時機一般都要在農曆八月過後到過年期間，因為農曆四、五月左右就會開始下雨，水會變大、變濁，若要撿蜊仔與田螺，就不好確認位置，會變得很難抓。

鍾瓊美耆老說，裝回家的蜊仔要先放在裝井水的臉盆裡吐沙，每天都要換水，兩天過後就可以烹調。煮之前，蜊仔要洗得很乾淨，接著用鍋子盛水、燒火，待水滾後把蒜頭剁碎，連同蜊仔一起放下去煮，等到蜊仔的外殼均打開後便可食用。田螺和蜊仔一樣，也需要在臉盆裡吐土 2 天，之後田螺的尾巴要用剪刀剪掉一小段，也有人會用菜刀切掉，切口會留有細小的渣滓，要洗得很乾淨才可以下鍋。煮熟後，要吃的時候從尾巴的地方吸一下，再換到頭的地方吸一下，田螺的肉便可輕易的吸起來食用。田螺也可用炒的方式進行料理，但鍾瓊美耆老認為煮湯會更好吃。

本條目數位物件由本團隊南島之眼文化工作室拍攝，詮釋資料由本團隊訪問鍾瓊美後撰寫編輯，訪談日期為 2022 年 4 月 14 日，照片拍攝日期為 2022 年 7 月 18 日。