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蝦皮豐收
此張照片收存於連江縣文獻中心，拍攝地點為北竿鄉橋仔村的大澳裡（ㄉㄛㄩˋㄛㄌㄧㄝ+/ toyˋ o lie+）。
蝦皮是昔日馬祖重要漁產，每個漁村都有二、三艘捕蝦皮的漁船，民間稱為「做𦁧」，漁船稱「𦁧艚」，噸位比一般討小海的漁船稍大一些。
蝦皮季從立秋開始，開季前的準備工作叫「辦季頭」，包括：打索、做楸母、綁𦁧窗、接斗等。重頭戲是雇人「打楸」，在「兜爿(近海)」或「開爿(遠海)」的適當位置，把「楸」打入海底，用以綁定袋形漁網(𦁧)，等待蝦皮羣隨著潮流從巨大的𦁧窗泅入。漁人趁退潮低點，出海打撈陷入網囊內、包括蝦皮在內的各式魚獲。
照片是在橋仔大澳前，「𦁧艚」歸航，岸上人頭鑽動，有穿油衣(舊時雨衣)、短褲的漁人、送點心的家人、抬「蝦鮮(新鮮蝦皮)」的伙計、拾雜魚的小孩，還有監看的軍人。大家滿面笑容各自忙開，而一旁尖利的軌條砦朝向大海，仍可感到一絲肅殺的氣氛。
剛撈獲的蝦皮，摻雜各式雜魚，大魚挑出賣給等待的魚販，小的帶柳、鰃仔、螃蟹等下雜魚，隨手丟棄沙灘，孩子們見了立刻撿起，帶回家洗淨入鹽，置於菜盆內，放入鐵鼎與番薯飯共煮，飯熟了菜盆內的雜魚也熟了，一家人吃得碗底朝天。
海灘上最忙碌的是「下江(出海漁人)」，他們用竹篩剷起新鮮蝦皮，大力搖晃抖動，蝦皮從篩孔洩流到底下的木桶，過一下海水，再集中到竹籮。鮮活的蝦皮晶瑩剔透，無數黑眼睛在粉紅柔軟的流體中閃動，正等待漁人抬到漁寮加工，煮熟後的「蝦鮮」名字就變成「蝦米」了。
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