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中國菜
一位女士示範料理中國菜。中國菜歷經數千年的發展歷史，由歷代宮廷菜、官府菜及各地方特色菜系所組成，其高超的烹飪技藝和豐富的文化內涵，堪稱世界一流。目前最有影響力的地方「四大菜系」：魯菜(京津等北方地區)、蘇菜(江、浙、皖)、粵菜(閩、臺、潮、瓊)、川菜(湘、鄂、黔、滇)。
基本資訊
- 原始資料連結
- 資料來源
- 主題分類
- 建檔單位
- 創作者中國農村復興聯合委員會
- 創作日期民國
- 全集/系列名新聞局視聽資料數位照片影音
- 相關地點台灣
- 地圖
引用資訊
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